术语表
行业常用术语的定义
A
- 活性碳
- 表示可作为土壤微生物环境随时可用食物的土壤有机质的数量。活性碳可以说明土壤的健康状况。
- 农业生态学
- 一种生态农业方法，将农业区视为生态系统，关注农业实践对生态的影响。
- 农学
- 在农业系统中利用植物生产食物、燃料和纤维以及恢复景观的科学和技术。
- 动物处理
- 动物处理包括在执行各种任务期间对动物的一般处理以及农业作业的要求。良好的动物处理方法可最大限度地减轻动物的压力、疼痛和痛苦，例如拔毛（去除角芽）。
- 精算师
- 指导农民进行土壤管理和作物生产的顾问。
B
- 生物/碳固存
- 通过生物过程将二氧化碳和其他温室气体捕获并储存到土壤中。
- 生物多样性
- 世界上或某一特定栖息地中动植物的多样性，通常被认为是重要和理想的。
- 体况评分
- 参照标准刻度来衡量动物肥瘦程度的系统。
C
- 伴生种植
- 为了控制虫害、授粉、为益虫提供栖息地、最大限度地利用空间和提高作物产量等原因，将不同作物种植在很近的地方。
- 碳信用
- 一种可交易的许可证或证书，可用于抵消排放、实现碳中和或出售以获得额外收入。一个碳信用额通常相当于一吨二氧化碳或一吨二氧化碳当量。
- 监管链
- 商品在供应链中的保管、控制和转移的时间顺序。从法律角度讲，这是通过记录这一顺序的文件线索来实现的。这意味着可以沿着供应链对商品进行追踪，以确保商品得到了正确的管理。
- 覆盖作物
- 为保护和肥沃土壤而种植的作物。
- 作物残留
- 收割后剩下的植物体（如茎秆、稻草、外壳）。
- 轮作
- 在同一地区按季节种植一系列不同或不同类型作物的做法。它有助于减少土壤侵蚀，提高土壤肥力和作物产量。
D
- 滴灌系统
- 微灌系统的一种，通过让水从土壤表面以上或埋在地表以下缓慢滴到植物根部，有可能节约用水和养分。其目的是将水直接滴入根部区域，最大限度地减少蒸发。
E
- ELMS
- 环境土地管理计划是英国政府新推出的补贴计划，将取代英格兰和威尔士现行的农业补贴。
F
- 五项自由
- 动物福利五大自由包括
1.免于饥饿或干渴，能随时获得淡水，饮食能保持完全健康和活力
2.提供适当的环境，包括遮蔽物和舒适的休息区，使人免于不适
3.通过预防或快速诊断和治疗，免于疼痛、伤害和疾病
4.通过提供足够的空间、适当的设施和同类的陪伴，让动物自由表达正常行为
5.通过确保避免精神痛苦的条件和待遇，使人们免于恐惧和痛苦
G
- 放牧能力
- 在一定面积的牧场上轮牧一年而不损害该面积的牲畜平均数量。这是衡量牧场生产足够牧草以满足放牧动物需求的能力的标准。
- 绿色金融
- 这一术语包括任何旨在保护自然环境或旨在管理环境如何影响金融和投资的金融举措、流程、产品或服务。
H
- 草药外敷
- 禾本科植物、豆科植物和草本植物的混合物，可为放牧的牲畜和播种的土壤环境带来多种有益的生态系统服务。它们还有助于提高和建立农场生物多样性。
I
- 渗透测试
- 可在田间或农场进行的土壤测试。它测量水进入土壤的速度或流速。测试通常在圆筒或环形渗透仪中进行。如果渗透速度快，则表明表土结构良好。而渗透速度慢则表明表土结构不良。
- 精耕细作
- 工业化农业又称产业化农业，是指农业系统的集约化和机械化，目的是最大限度地提高产量。这往往会损害环境。
- 套作
- 间作套种又称伴生种植，是指将不同的作物种植在相邻的地方，其原因包括病虫害防治、授粉、为益虫提供栖息地、最大限度地利用空间以及提高作物产量。
K
- 龙骨设计
- 一种最大限度地有益利用土地水资源的景观美化技术。
- 关键点
- 某块土地上主要山谷突然变陡的点。景观中最陡的斜坡通常出现在关键点上方的山谷中心。
L
- 活根原理
- 该理论认为，农民应尽可能长时间地将植物留在土壤中。植物在地下扎下的根系是维持土壤结构、防止水土流失和提供许多其他生态系统服务的关键。
- 失火测试
- 通过高温氧化过程检测土壤中有机物含量的一种方法。
M
- 质量平衡
- 进入和离开系统的商品数量。例如，许多公司在购买棉花时会进行质量平衡。他们要求一个农场生产一定数量的有机棉花，在轧棉和纺纱后，他们会收取一定数量的棉花，但不能保证所有成品棉花都来自该有机棉供应商。
- 单一种植
- 在特定区域种植单一作物。
- 单胃
- 拥有简单单腔胃的动物。这包括人类、狗、猪、马和兔子。它们从纤维素消化中提取能量的能力不如反刍动物。
N
- NPK
- 氮、磷和钾是植物生长所必需的元素。在集约化耕作中，这些元素通常以人工方式添加。再生型农民开始将目光从这些元素转向其他有助于提高植物生长和土壤健康的元素。
- 自然栖息地
- 特定物种生活的生态或环境区域。
- 新烟碱
- 一种用于保护作物免受有害昆虫侵害的杀虫剂。欧洲大部分地区常用它作为拌种剂来防止油菜中的跳甲，但人们担心它会影响益虫，尤其是蜜蜂，因此欧洲大部分地区已禁用它。
O
- 有机物
- 土壤中存在的物质，由处于不同分解阶段的动植物残体组成。土壤中大量的有机物，即土壤有机质，对保持土壤健康非常重要。
P
- 多年生作物
- 不需要每年重新种植的植物。
- 生态农业
- 一种土地管理过程和理念，利用植物和动物的固有特性与自然景观和结构相结合，形成一个生命支持系统。这些系统通常是自给自足的小型系统，从大自然中汲取灵感。
- 多文化
- 同时种植或利用几种作物或几种动物。
R
- 再生农业
- 一套耕作原则和实践系统，可增加生物多样性、肥沃土壤、改善流域和增强生态系统服务。再生农业旨在捕获土壤和地上生物量中的碳，扭转当前全球大气积累的趋势。
- 野化
- 环境保护和生态恢复的一种形式，旨在恢复退化的景观和改善生物多样性。其基本前提可以说是停止人为干预，让大自然自己照顾自己。在实践中，可以通过各种方式将其融入景观中，但都希望将管理降到最低。
- 河岸缓冲区
- 位于溪流附近的植被区（也称为 "缓冲带"），通常为森林植被，有助于遮荫并部分保护溪流免受邻近土地使用的影响。其好处包括过滤沥滤的营养物质、减少洪水、提供栖息地和减少侵蚀。
- 轮牧
- 一种放牧技术，将大量反刍动物（食草动物）短期安置在一小块牧场上。这些动物（牛、绵羊、山羊或其他种类）每隔几天就会被转移到牧场的新地方。
- 反刍动物
- 一种咀嚼从瘤胃中反刍出来的草料的偶蹄类哺乳动物。反刍动物包括牛、羊、羚羊、鹿、长颈鹿及其近亲。
S
- 林场
- 有意识地将树木、饲料植物和牲畜结合在一起，作为一个综合管理系统。
- 土壤生物量
- 所有生物体及其分解产生的物质。它们又可细分为活生物质--微型和大型生物、植物根系和地下茎，以及残留生物质--植物和动物分解产生的有机物。
- 土壤健康
- 广义上讲，土壤健康是指土壤作为生态系统的一部分发挥功能并维持植物、动物和人类生存的能力。影响土壤健康的变量很多，衡量土壤健康的方法也很多。
- 土壤微生物学
- 研究土壤中的生物。土壤中的微生物对土壤功能和土壤健康起着至关重要的作用。这些微生物可分为细菌、放线菌、真菌、藻类、原生动物和线虫。一茶匙健康土壤中的土壤微生物数量比植物上的人还要多。
- 土壤有机碳
- 可测量的土壤有机质成分--土壤有机碳仅指土壤有机质中的碳成分。
- 土壤 pH 值
- 土壤的酸碱度，通过测量可以了解哪些作物适合种植，以及是否需要进行调整，使土壤适合某种作物生长。
- 土壤结构
- 砂、淤泥和粘土等单个颗粒的组合方式以及它们之间的空间。当单个颗粒排列在一起形成较大的颗粒时，这些颗粒被称为集合体。
- 残株
- 大麦或小麦等作物收割后留在田里的秸秆。这可以通过多种不同的方式进行管理，其中有些方式对环境更有利。
- 可持续农业
- 在满足全球农产品需求的同时，不损害当代人和后代人满足其需求的能力。再生农业比可持续农业更进一步，它是对我们生产农产品的土壤和环境的积极再生。
T
- 耕作
- 通过各种类型的机械搅拌来制备土壤，如耕地中的犁耕和耕作；园艺中的挖掘、搅拌和翻土。
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